Pho LaB — Modern Asian Fusion in Darmstadt · Modern Asian Fusion Kitchen

Unsere Philosophie

Diese Geschichte beginnt mit einem jungen Studenten, der mit einem Koffer voller Erinnerungen nach Deutschland kam — an den Duft der Pho am Morgen, an die Stimmen des Marktes, an die Küche seiner Mutter. Er reiste, er kostete, er lernte — und trug dabei stets einen Traum bei sich: die Aromen seiner vietnamesischen Heimat eines Tages mit der Welt zu teilen. Als der richtige Moment kam, wurde aus dem Traum ein Ort: Pho LaB. Hier findet die Erinnerung an Zuhause ihre neue Bühne — Gericht für Gericht, mit Herz und Handwerk.

This story begins with a young student who arrived in Germany carrying a suitcase full of memories — the scent of morning pho, the voices of the market, his mother's kitchen. He travelled, he tasted, he learned — always keeping one dream close: to one day share the flavours of his Vietnamese homeland with the world. When the right moment came, the dream became a place: Pho LaB. Here, the memory of home finds its new stage — dish by dish, with heart and craft.

Reservierung

Reservieren Sie Ihren Tisch bequem per E-Mail — wir bestätigen Ihre Reservierung persönlich. Größere Gesellschaften sind herzlich willkommen, bitte fragen Sie gerne im Voraus an.

Reserve your table conveniently via e-mail — we confirm every reservation personally. Larger parties are warmly welcome, please enquire in advance.

Mo–Fr 9:00–15:00 & 17:00–22:00 Uhr · Sa–So 9:00–22:00 Uhr

Mittagstisch

Montag bis Freitag, 11:00 – 15:00 Uhr — zehn Gerichte, mit derselben Sorgfalt zubereitet, zum Mittagspreis.

Monday to Friday, 11 am – 3 pm — ten dishes, prepared with the same care, at lunch prices.

Zum Mittagstisch